วิธีการปรุง
วิธีการปรุงเส้นบะหมี่และแผ่นเกี๊ยวให้อร่อย
การปรุงเส้นบะหมี่และแผ่นเกี๊ยวให้อร่อยนั้นเป็นเรื่องที่ต้องใส่ใจทั้งในขั้นตอนการเลือกวัตถุดิบและการปรุงอาหาร สำหรับเส้นบะหมี่ ควรเลือกเส้นที่มีคุณภาพดี
ส่วนแผ่นเกี๊ยวควรเลือกแผ่นที่สดใหม่และไม่แห้งเกินไป การห่อเกี๊ยวควรใส่ไส้ในปริมาณที่พอดี ไม่มากหรือน้อยเกินไป จากนั้นควรปรุงด้วยวิธีที่ต้องการ
ส่วนแผ่นเกี๊ยวควรเลือกแผ่นที่สดใหม่และไม่แห้งเกินไป การห่อเกี๊ยวควรใส่ไส้ในปริมาณที่พอดี ไม่มากหรือน้อยเกินไป จากนั้นควรปรุงด้วยวิธีที่ต้องการ
วิธีการลวกเส้นบะหมี่
วิธีการทอดแผ่นเกี๊ยว
